Distribuito in Italia dalla Valsoia di Bologna, il marchio inglese Weetabix vanta una storia quasi centenaria, di poco più recente della concorrente americana Kellogg's. Weetabix Food Company produce infatti cereali per la prima colazione dal 1932 e può oggi vantare oltre 2500 dipendenti in tutto il mondo e 3 miliardi di formelle per la prima colazione prodotte ogni anno nel Regno Unito, per un totale di 8 milioni al giorno e quasi 6000 al minuto! Dalla sua sede centrale, che si estende per 30 ettari ed è situata a Kettering nel Northamptonshire, l'azienda produce una gamma di marche, alcune delle quali meno conosciute dalle nostre parti, come Weetabix, Alpen, Weetaflakes, Ready brek, Weetabix Minis e Weetos. Il prodotto principale dell'azienda, Weetabix, è l'alimento per la colazione più diffuso nella terra di William & Kate, con una quota di mercato dell'8% su tutta la categoria dei cereali e vendite annuali superiori agli 89 milioni di sterline. Per produrre ogni Formella Weetabix servono circa 365 grani di frumento integrale che vengono cucinati con gli altri ingredienti, trasformati in fiocchi, pressati ed infine essiccati in forno. Mutuando la scelta già operata da Nestlè con la linea Fitness, tutti i cereali da colazione Weetabix sono prodotti con frumento integrale.

Dopo aver recensito favorevolmente la versione dei Minis arricchiti con piccole scaglie di cioccolato, che occupano tuttora la prima posizione della nostra classifica, ci accingiamo a festeggiare le venti videorecensioni di Cereali per la Colazione raccontandovi dei Fruit & Nut, formelle arricchite questa volta con uvetta, arachidi, nocciole e mandorle. La confezione presenta uno sfondo color uva, con la parte superiore dedicata alla rappresentazione del frumento e dei frutti a guscio utilizzati nella preparazione. Sotto al grande logo Minis troviamo la presentazione grafica delle formelle, per le quali viene suggerito in prima battuta il classico consumo con latte, ed una dicitura a fondo scatola che sottolinea l'alto contenuto di fibre e di frumento integrale caratteristico del prodotto inglese. Assente, come capitato di rado, la tabella con l'indicazione delle quantità giornaliere indicative. Nella parte inferiore della scatola troviamo orgogliosamente ribadita l'origine d'Oltremanica dei Weetabix, e scopriamo in una microscopica dicitura che la forma di questa scatola di cartone costituisce addirittura un marchio registrato. Nella parte superiore trovano posto la descrizione testuale dei Fruit & Nut, i consigli per la corretta conservazione e la data di scadenza, ben leggibile in bianco su sfondo rosso vivo. Sul lato opposto a quello di facciata troviamo l'immagine di una famiglia felice, che suggerisce il consumo di questi cereali a consumatori di tutte le età: sotto all'immagine di una tazza piena di Minis troviamo la fotografia di una formella, ed il testo in quattro lingue che ne propone il consumo non solo per la prima colazione, ma anche come snack. La lista degli ingredienti, tradotta in ben nove lingue a testimonianza del successo internazionale del marchio, si trova sulla prima delle due fascette laterali. Come avveniva nel caso dei cugini al cioccolato, l'elenco si presenta particolarmente sintetico e di facile comprensione: per preparare i Minis sarà infatti sufficiente combinare frumento integrale, zucchero, uvetta, frutta a guscio tostata, sale ed aromi. Si tratta senza dubbio di un esempio di chiarezza e semplicità, che ancora una volta ben si accorda con valori nutrizionali corretti. 100 grammi di prodotto apportano infatti 374 kilocalorie, 9.6 grammi di proteine, 8.9 grammi di fibre e 4.1 grammi di grassi. Leggermente elevato appare invece il contenuto di zuccheri, che con 23.3 grammi su 100 supera i 21.6 della versione al cioccolato e, insieme ad essi, quel limite di 15 grammi che i nutrizionisti ritengono consigliabile.

Aprendo il sacchetto da 450 grammi notiamo innanzitutto che, nonostante la presenza della frutta secca sia minore rispetto a quanto suggerito dalle fotografie, si può parlare di una discreta corrispondenza tra quanto raffigurato sulla scatola e quanto effettivamente proposto: le formelle si presentano di colore piacevolmente intenso, in prevalenza integre, di dimensioni non geometricamente perfette ma nel complesso tutte uguali, agglomerate in un modo che permette di distinguere chiaramente i singoli fiocchi di grano pressati. Rispetto alla versione al cioccolato, i composti sembrano meno lucidi e si avverte la mancanza di una qualsiasi suggestione olfattiva: da questo punto di vista nocciole e mandorle non possono aiutare, per cui si decide di passare direttamente alla prova del gusto. Consumate con latte tiepido ed orzo solubile, le formelle sembrano disgregarsi più velocemente di quelle al cioccolato, cominciando a sfaldarsi strato dopo strato. Il sapore del frumento integrale prodotto da Weetabix rimane piacevole e delicato, nonostante un'alta presenza di nutrienti integrali: manca però quella varietà data dalla diversa concentrazione delle pepite di cioccolato, manca il profumo e, come rilevato, anche le formelle tendono a sciogliersi nel latte con maggiore facilità, divenendo presto una sorta di brodo primordiale dal sapore pur sempre piacevole, ma meno intrigante. La frutta, presente come detto in una concentrazione inferiore rispetto a quanto suggerito dalle immagini sulla scatola, non è di aiuto nemmeno nel dare al prodotto una consistenza più varia: i pezzetti sono infatti molto piccoli e rari, e qualche nota di sapore è esclusivo appanaggio di frammenti di uvetta scovati qua e là. Nonostante una piccola delusione per quanto riguarda il gusto di questi Fruit & Nut, rimane comunque immutato l'apprezzamento per valori nutrizionali corretti, in linea con l'immagine salutistica scelta dal produttore, e per una lavorazione del frumento integrale caratteristica di Weetabix, in grado da renderne il gusto saporito e piacevole, quasi si trattasse di uno snack: per questo riteniamo di poter assegnare anche ai Minis alla frutta un buon voto, ed un posto di rilievo nella nostra classifica.

Vi ricordiamo che potete trovare e commentare tutte le nostre videorecensioni su Facebook, digitando "Cereali per la Colazione" nel box di ricerca: vi aspettiamo!

Voto: 77/100


La classifica ad oggi


MINIS CHOCO (Weetabix) - 89/100
COFFEE FLAKES (Cerealvit) - 87/100
FITNESS MIELE E MANDORLE (Nestlè) - 85/100
EXTRA AL CAFFE' E CHICCHI DI CIOCCOLATO (Kellogg's) - 82/100
PETALI AL CIOCCOLATO (In's Mercato) - 82/100
FRUIT & FIBRE (Lidl) - 80/100
NOUGAT PILLOWS (Lidl) - 78/100
MINIS FRUIT & NUT (Weetabix) - 77/100
SPECIAL K YOGURT (Kellogg's) - 76/100
PAN DI STELLE (Barilla) - 75/100
NUT FLAKERS (Lidl) - 74/100
MULTIGRAIN AL CIOCCOLATO FONDENTE (Eurospin) - 72/100
ROTELLE COCO POPS (Kellogg's) - 70/100
CRUNCH CEREALI (Nestlè) - 68/100
NESQUIK DUO (Nestlè) - 65/100
CHOCAPIC (Nestlè) - 63/100
NESQUIK CEREALI (Nestlè) - 60/100
CRUNCHY NUT (Kellogg's) - 55/100
CHOCO BALLS (Eurospin) - 50/100
SPECIAL FLAKES CHOCOLATE (Lidl) - 45/100

Cereali per la Colazione Ep.19 | Recensione COFFEE FLAKES (CEREALVIT)

Con l'avvicinarsi della recensione numero venti, dedichiamo oggi la nostra attenzione ad un prodotto italiano, originale e dalle caratteristiche nutrizionali interessanti. Cerealvit, azienda della provincia di Milano, è la prima realtà italiana di produzione di cereali da prima colazione.Una storia lunga 30 anni che - come apprendiamo dal sito istituzionale - nasce da un'idea semplice e sempre attuale: produrre alimenti sani e naturali che mantengano tutta la bontà e la ricchezza nutrizionale dei cereali, senza aggiunta di aromi, conservanti o prodotti chimici, e a limitato apporto di zucchero e di grassi. Questa filosofia permette a Cerealvit di presentarsi sul mercato con una linea completa di cereali da prima colazione, sia tradizionali che biologici, ad alto valore di fibra, senza glutine oppure senza zucchero. I Coffee Flakes oggetto della recensione di oggi si inseriscono perfettamente nel percorso tracciato dall'azienda italiana: si tratta infatti di fiocchi di mais ricoperti al caffè, senza glutine ed arricchiti con Omega Tre, acidi grassi polinsaturi che possono rappresentare un aiuto naturale per cuore ed arterie. 

La confezione sottolinea questo carattere "dietetico" con le diciture GLUTEN FREE (in alto a sinistra) e con il simbolo del cuore sistemato a metà dell'immagine, con tanto di dicitura in lingua italiana ed inglese. La fotografia, su uno sfondo marroncino che richiama elegantemente il colore del caffè, suggerisce il consumo dei cereali con latte, la scritta "L'ENERGIA" specifica che il prodotto è dietetico ma non ipocalorico e la spiga di grano su sfondo tricolore sottolinea la provenienza nazionale di questi fiocchi affogati al caffe. Stupisce la totale assenza della tabella delle Quantità Giornaliere Indicative, che eravamo soliti incontrare in tutte le altre confezioni esaminate fino ad ora, per quanto relegata in spazi piuttosto angusti. Una seconda particolarità è data dalla data di scadenza, che troviamo stampata sul fondo della scatola, e non sulla parte superiore: la data è impressa meccanicamente, e come tale richiede uno sforzo per essere letta. Capovolgendo il box, troviamo un testo che ci fornisce altre informazioni interessanti: leggiamo ad esempio che i fiocchi sono affogati in un "buon caffè italiano", che i Coffee Flakes sono l'unico cereale "arricchito con Omega 3" e che Cerealvit si impegna da quasi 30 anni a produrre cereali a limitato apporto di zucchero e senza aggiunta di grassi, aromi e prodotti chimici. 

La composizione del prodotto sembra mantenere l'impegno: tradotta in ben dieci lingue, essa prevede semplicemente l'utilizzo di mais, zucchero, caffè, sale, sciroppo di riso ed olio di pesce raffinato. Sulla seconda fascetta laterale, troviamo innanzitutto alcune indicazioni di carattere generale che consigliano un'alimentazione naturale ricca di frutta e verdura, attività fisica e l'impiego creativo di questi cereali al caffè nella preparazione di torte di frutta o gelati. La tabella nutrizionale ci racconta di cereali dal limitato apporto calorico (372 kilocalorie per 100 grammi), dal discreto contenuto di proteine (7 grammi), moderati negli zuccheri (25 grammi) e poveri di fibre (solo 2 grammi, trattandosi di un cereale non integrale), e particolarmente virtuosi nel contenuto quasi irrilevante di grassi (0,8 grammi su 100) che favorisce l'azione benefica per cuore ed arterie degli Omega 3. I valori nutrizionali appaiono pertanto non solo corretti in assoluto, ma anche perfettamente bilanciati e coerenti con la filosofia di Cerealvit, e dei Coffee Flakes in particolare. 

Aprendo il sacchetto da 375 grammi, troviamo dei fiocchi di un invitante colore bruno, dalla superficie lucida che ricorda quella dei Fitness di Nestlè e da uno spessore superiore a quello dei normali corn flakes, che permette di mantenere un'inedita croccantezza anche nel latte tiepido. Aroma e sapore di caffè sono avvertibili, e vincenti quando abbinati al caratteristico gusto del mais tostato: i fiocchi sono sorprendentemente saporiti nonostante il basso contenuto di sodio, dolci senza eccessi, e coniugano al meglio le caratteristiche "dietetiche" con quelle di un alimento che deve farci svegliare volentieri, e darci la carica per una mattina di studio o lavoro. Il giudizio finale sui Coffee Flakes di Cerealvit non può che essere entusiasta: consumando questi cereali si compie un percorso coerente che affascina per le premesse, convince nell'esecuzione ed appaga nel gusto. Piace inoltre la circostanza che si tratti di un prodotto originale dalla forte connotazione italiana, caratterizzato da una solida filosofia di base e presentato con equilibrio, semplicità ed esemplare chiarezza. Per questi motivi collochiamo questi "deliziosi fiocchi di mais affogati al caffè" tra i primissimi posti della nostra classifica.

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Voto: 87/100

La classifica ad oggi

MINIS CHOCO (Weetabix) - 89/100

COFFEE FLAKES (Cerealvit) - 87/100

FITNESS MIELE E MANDORLE (Nestlè) - 85/100

EXTRA AL CAFFE' E CHICCHI DI CIOCCOLATO (Kellogg's) - 82/100

PETALI AL CIOCCOLATO (In's Mercato) - 82/100

FRUIT & FIBRE (Lidl) - 80/100

NOUGAT PILLOWS (Lidl) - 78/100

SPECIAL K YOGURT (Kellogg's) - 76/100

PAN DI STELLE (Barilla) - 75/100

NUT FLAKERS (Lidl) - 74/100

MULTIGRAIN AL CIOCCOLATO FONDENTE (Eurospin) - 72/100

ROTELLE COCO POPS (Kellogg's) - 70/100

CRUNCH CEREALI (Nestlè) - 68/100

NESQUIK DUO (Nestlè) - 65/100

CHOCAPIC (Nestlè) - 63/100

NESQUIK CEREALI (Nestlè) - 60/100

CRUNCHY NUT (Kellogg's) - 55/100

CHOCO BALLS (Eurospin) - 50/100

SPECIAL FLAKES CHOCOLATE (Lidl) - 45/100