Cereali per la Colazione Ep.11 | Recensione CRUNCHY NUT (KELLOGG'S)

Prodotti da Kellogg's, i Crunchy Nut sono descritti come "fiocchi di mais dorati al forno, ricoperti di miele e tempestati di pezzetti di noccioline tostate". La confezione, in una accattivante combinazione di colore giallo e nero, presenta in modo verosimile il prodotto sulla facciata principale: "buoni da matti", troviamo scritto nella parte bassa dell'immagine, mentre su quella alta vediamo riportate, come sempre accade, le Quantità Giornaliere Indicative dei principali nutrienti. Dalla parte opposta troviamo una seconda immagine dei fiocchi, per i quali viene suggerito graficamente il consumo con latte, un richiamo ulteriore al miele ed alle noccioline che ne caratterizzano il gusto e la descrizione del prodotto, come riportata poco prima. Sulla fascetta superiore troviamo stampata la data di scadenza, sufficientemente leggibile,  i consigli per una corretta conservazione ed una descrizione dei fiocchi che ne evidenza anche il contenuto di vitamine e ferro. Sulla prima fascetta laterale troviamo una semplice presentazione delle GDA, ed un'anticipazione del contenuto calorico offerto dai Crunchy Nut. E' però capovolgendo la scatola di 180 gradi che scopriamo le informazioni più interessanti e dettagliate: oltre al numero verde del Servizio Consumatori (utile per chiedere informazioni o semplicemente dare consigli), scopriamo come questi fiocchi siano preparati lavorando mais, zucchero grezzo, arachidi, zucchero, miele, aroma di malto d'orzo, sale, vitamine e ferro. Il prodotto non contiene grassi aggiunti, coloranti o additivi, ingredienti che comunque non è così frequente riscontrare nei cereali per la prima colazione.

L'apporto calorico per 100 grammi è di 402 calorie, di poco superiore a quello dei Corn Flakes "semplici", che si fermano a quota 378. Quasi identico il contenuto di proteine (6 grammi i Crunchy Nut, 7 i Corn Flakes), mentre è il contenuto in zuccheri a schizzare alle stelle: i Crunchy ne contengono infatti ben 35 grammi, contro i soli 8 grammi dei cugini poveri ed i 25, ad esempio, di un prodotto "ricco" come i Vitalis Double Chocolate di Cameo. Appare eccessivo anche il contenuto in grassi, pari a 5 grammi, mentre le fibre alimentari si fermano a quota 2,5 grammi, meno della metà dei Fitness Chocolate ed al pari degli Special K di Kellogg's. Particolarmente interessante è infine il confronto con un prodotto simile, quei Fitness Miele & Mandorle attualmente in cima alle nostre preferenze: Nestlè vince il confronto sotto tutti gli aspetti, grazie ad un minor apporto calorico, un minor contenuto di zuccheri e grassi, ed un miglior apporto di fibre (esattamente il doppio) e proteine. Aprendo la confezione di plastica, i fiocchi si presentano come rappresentati sulla confezione: alcuni sono più grandi, altri più piccoli, lo spessore rimane comunque contenuto, così come contenuta è la presenza di noccioline "incorporate" nel fiocco. Per questo motivo i Crunchy Nut non si rivelano particolarmente profumati nè croccanti, dal momento che nè spessore nè noccioline conferiscono la necessaria corposità al fiocco: al contatto con in latte tiepido tendono quindi ad afflosciarsi, trasformandosi in una sorta di dolcissima pappina che rischia di non piacere a tutti, bambini compresi.

Come anticipato, la combinazione di ingredienti quali zucchero grezzo, zucchero e miele annulla qualsiasi altro sapore di questi cereali: a causa dell'elevato contenuto di zuccheri, il gusto di questi fiocchi si rivela proprio come ci se lo aspetta: dolce, dolce, e ancora dolce. Non rimane che constatare l'assenza di  elementi in grado di rendere il boccone più piacevole: non ci sono profumi, consistenze o note di sapore interessanti, le noccioline stesse sono poche e troppo frammentate, al punto che la loro stessa presenza non influisce nè positivamente nè negativamente sulla valutazione finale. La poca soddisfazione per il palato, unita a caratteristiche nutrizionali poco entusiasmanti, ci spingono quindi ad assegnare ai Crunchy Nut di Kellogg's il secondo voto insufficiente della nostra provvisoria classifica.

Voto: 55/100

La classifica ad oggi

FITNESS MIELE E MANDORLE (Nestlè) - 85/100

EXTRA AL CAFFE' E CHICCHI DI CIOCCOLATO (Kellogg's) - 82/100

PETALI AL CIOCCOLATO (In's Mercato) - 82/100

NOUGAT PILLOWS (Lidl) - 78/100

PAN DI STELLE (Barilla) - 75/100

MULTIGRAIN AL CIOCCOLATO FONDENTE (Eurospin) - 72/100

CRUNCH CEREALI (Nestlè) - 68/100

NESQUIK DUO (Nestlè) - 65/100

NESQUIK CEREALI (Nestlè) - 60/100

CRUNCHY NUT (Kellogg's) - 55/100

CHOCO BALLS (Eurospin) - 50/100

Cereali per la Colazione Ep.6 | Recensione FITNESS MIELE E MANDORLE (NESTLE')

Prodotti in Francia dal colosso statunitense dei cereali General Mills, sesta compagnia alimentare al mondo, i cereali Miele e Mandorle costituiscono solo uno dei prodotti della gamma Fitness, che comprende anche le varianti Classic, Chocolate al cioccolato al latte, Dark Chocolate al cioccolato fondente e Fruits con una selezione di frutta secca. Il programma "pancia piatta" consigliato su entrambi i lati della confezione dalla showgirl Rossella Brescia lascia intendere il posizionamento di questi fiocchi nella gamma salutistica, confermata dall'utilizzo - da parte di Nestlè - di cereali integrali non raffinati per l'intera gamma dei suoi cereali per la colazione. 

Sulla facciata principale della scatola troviamo innanzitutto un'immagine del prodotto, definito dal produttore come "deliziosi petali di frumento integrale ricoperti di miele e mandorle": in alto a sinistra campeggiano le immancabili GDA (quantità giornaliere indicative di nutrienti apportati da una porzione di Fitness), la fascia verde che enfatizza il contenuto di cereali non raffinati e, come anticipato, la figura di Rossella Brescia che presenta il suo programma di dimagrimento, per i cui dettagli bisognerà capovolgere la confezione di centottanta gradi e visitare il sito Internet dedicato. Sul lato opposto della scatola troviamo quattro immagini della showgirl e tre consigli non particolarmente innovativi, ma di semplice buon senso, per una "pancia piatta e tonica" che potremmo riassumere in "tonifica gli addominali", "brucia calorie" e "mangia bene". Sul lato superiore della confezione troviamo la data di scadenza, ben contrastata e scritta in caratteri di media grandezza, ed un invito a fare colazione abbinando i cereali al latte ed un frutto. Sui lati laterali troviamo innanzitutto il risultato sommario di una ricerca secondo la quale "chi consuma ogni giorno cereali integrali tende a mantenere la linea nel tempo" e l'affermazione di Rossella Brescia che ci informa di adorare la sua tazza di Fitness al mattino: ben più interessante il lato opposto, che riporta ingredienti ed informazioni nutrizionali molto dettagliate, benchè scritte in caratteri veramente microscopici che proveremo ad ingrandire con le nostre foto. 

La lista degli ingredienti comprende frumento integrale al 42,3%, riso al 27,3%, zucchero, mandorle, miele, sciroppo di zucchero di canna parzialmente invertito, estratto di malto d'orzo, sale, fosfato di sodio (quale correttore d'acidità), antiossidante estratto ricco in tocoferolo, vitamine, carbonato di calcio e ferro. Una prima considerazione riguarda l'alto contenuto di riso, non integrale, che Nestlè - al contrario di Kellogg's con i suoi Special K - sceglie di non citare nella descrizione principale del prodotto, probabilmente per non distogliere l'attenzione del consumatore dalla caratteristica "integrale" propria del solo frumento. Per quanto riguarda gli altri ingredienti, dell'utilizzo alimentare dello zucchero invertito abbiamo già scritto nelle recensioni precedenti: oggi ci limitiamo a sottolineare la presenza del fosfato di sodio (un correttore di acidità, essenziale per l'organismo umano), carbonato di calcio (sale di calcio dell'acido carbonico, utilizzato come colorante) e tocoferolo (nutriente vitaminico vitale per l'uomo. Potente antiossidante liposolubile, presente in molti vegetali, ad esempio nella frutta, nell'olio di canapa, nell'olio d'oliva e soprattutto nell'olio di germe di grano, il tocoferolo è uno dei principali composti detti "vitamina E", e come tale vi si fa spesso riferimento). 

Da un punto di vista nutrizionale, le 391 kcal per 100 grammi sono paragonabili alle 402 offerte dai Kellogg's Crunchy Nut, fiocchi di mais dorati al forno, ricoperti di miele e tempestati di pezzetti di noccioline tostate, e di poco superiori alla versione Fitness Classic da 358 Kcal per 100 grammi. Rispetto all'equivalente Kellogg's i Fitness Miele e Mandorle contengono una quantità leggermente superiore di proteine e ferro, ed esattamente doppia di fibre, mentre risultano apprezzabilmente inferiori i valori di zuccheri e grassi. Contenuti in un sacchetto dalla finitura metallica da 300 grammi, i fiocchi si presentano in dimensioni molto diverse tra loro, alcuni non integri, ma tutti sufficientemente e piacevolmente spessi. Sui petali di dimensioni più generose è possibile distinguere chiaramente la granella di mandorle, la doratura superiore del miele, che crea uno strato croccante, ed il riso ben amalgamato con l'impasto di frumento integrale. La sensazione di verificare facilmente ad occhio la presenza di ogni ingrediente è sicuramente piacevole e fa seguire agli ottimi valori nutritivi appena rilevati una generale e gradita idea di autenticità. 

I fiocchi, grazie al loro spessore, si mantengono croccanti anche nel latte tiepido: il gusto dei Fitness Miele e Mandorle è rotondo e bilanciato, con una base caratteristica di riso e frumento alla quale ben si sposa la combinazione, delicata, di miele e granella di mandorle. Il sapore del miele, in particolare, non colora eccessivamente il gusto dei cereali: l'impressione è quella di un effetto zuccherino naturale, fruttato e delicato, bilanciato ottimamente dal petalo caratteristico sul quale si posa. Miele e carbonato di calcio, come anticipato in precedenza, costituiscono una sorta di rivestimento del petalo - caratteristico di tutti i cereali della linea Fitness - che lo mantiene croccante anche quando accompagnato al latte caldo, per cui la consistenza rimane sempre piacevolissima, il fiocco corposo ed il sapore bilanciato. 

Il giudizio finale, alla luce degli ottimi valori nutrizionali e della prova del gusto che non riserva alcuna sorpresa negativa, è quindi molto positivo: i Fitness Miele & Mandorle sono cereali dal sapore autentico e gradevole, consigliati sia ai maniaci del fitness (che potranno seguire il programma pancia piatta) che ai consumatori alla ricerca di fibre e di una sensazione di dolcezza naturale.

Voto: 85/100

La classifica ad oggi

1. FITNESS MIELE E MANDORLE (Nestlè) - 85/100
2. EXTRA AL CAFFE' E CHICCHI DI CIOCCOLATO (Kellogg's) - 82/100
3. PETALI AL CIOCCOLATO (In's Mercato) - 82/100
4. PAN DI STELLE (Barilla) - 75/100
5. MULTIGRAIN AL CIOCCOLATO FONDENTE (Eurospin) - 72/100
6. CHOCO BALLS (Eurospin) - 50/100