Cereali per la Colazione Ep.18 | Recensione NUT FLAKERS (LIDL)

Presentati in un'accattivante confezione dai toni verdi, che sprizza naturalità da tutti i pori, i NUT FLAKERS sono cereali prodotti in Germania e venduti nei supermercati Lidl sotto il marchio - dalle eleganti reminescenze inglesi - Crownfield, come sempre stampato in leggero rilievo. Questi fiocchi di frumento "con preparazione croccante di nocciole e mandorle, con l'aggiunta di fettine di mandorle" si presentano in una veste semplice e chiara, piacevolmente essenziale, quasi rassicurante, con l'immagine di copertina che ne enfatizza l'alto contenuto di fibre ed la presenza del 18% di preparazione croccante. Questo mix, che in qualche modo arricchisce il sapore dei cereali con una consistenza croccante ed una nota di dolce, risulta composto da frumento, zucchero, glucosio, grasso ed olio vegetali, nocciole, mandorle, noci, miele, aroma di vaniglia naturale e noci di pecan, frutti simili alle noci che con l'87% di grassi apportano ben 750 calorie ogni 100 grammi di prodotto. 

Una volta verificata la presenza della data di scadenza sulla parte superiore della scatola, per la verità difficilmente leggibile, sulle fascette laterali troviamo la lista degli ingredienti, tradotta in ben sette lingue come da tradizione europeista Lidl: qui leggiamo che i fiocchi sono prodotti con frumento integrale, preparazione a base di cereali nocciole e mandorle, zucchero, fettine di mandorle, sciroppo di zucchero bruno invertito, estratto di malto d'orzo, sale e sciroppo di glucosio. Poichè l'essenzialità delle confezioni Crownfield non ci lascia molto altro da descrivere, come abbiamo già avuto modo di constatare recensendo Fruit & Fibre, Nougat Pillows e Special Flakes Chocolate, capovolgiamo immediatamente il box di cartone reciclabile per dare un'occhiata alle caratteristiche nutrizionali di questi NUT FLAKERS. L'apporto calorico di 397 Kilocalorie per 100 grammi è leggermente superiore alla versione con frutta secca, così come superiori appaiono sia i valori delle proteine (ben 11 grammi) che quelli delle fibre alimentari (pari a 10,8 grammi). Più contenuti, sempre rispetto alla versione con frutta, sono invece gli zuccheri (fermi a quota 20,9 grammi), mentre l'altissimo contenuto di grassi (12,1 grammi) va probabilmente ascritto alla presenza della frutta secca a guscio (ed in particolare alle ipercaloriche noci di pecan) ed a grasso ed olio vegetali utilizzati per la preparazione croccante alla quale abbiamo accennato più sopra. Il contenuto di sodio, infine, è pari a 0,4 grammi, valore condiviso da molti altri cereali anche di marca, come ad esempio i Fitness Dark Chocolate di Nestlè che recensiremo nelle prossime settimane.

Aprendo la confezione da 425 grammi, che giustamente privilegia il contenuto rispetto al contenente, notiamo che i cereali si presentano integri, anche se in forme e dimensioni molto diverse tra loro. In particolare, com'era accaduto durante l'assaggio dei Fruit & Fibre, va detto che i cereali stampati sulla confezione sembrano più spessi e consistenti - ed anche più invitanti, a dirla tutta - di quanto non si dimostrino in realtà: alla prova dei fatti questi fiocchi integrali ricordano i Bran Flakes di Kellogg's, i quali però contengono ancora più fibre ed un quantitativo infinitesimale di grassi. Il sapore prevalente, una volta accompagnati con latte tiepido ed orzo solubile come da nostra tradizione, è quello del frumento integrale, circostanza che non sorprende se si considera che la ricetta dei fiocchi prevede l'utilizzo per il 58% di questo cereale. La preparazione croccante, presente in quantità sufficiente ed in agglomerati molto piccoli che finiscono per galleggiare all'interno della tazza, apporta una componente dolciastra e mantiene un'ottima croccantezza, ma a nostro parere non conferisce quella varietà di gusto, se vogliamo quell'imprevedibilità minima, garantita da una selezione più varia di frutti. Leggermente più piacevole si rivela quindi la presenza delle fettine di mandorle (in ragione del 10%), che accompagnano con maggiore delicatezza e quasi completano il sapore naturale, tipico e particolare, del cereale integrale. A conti fatti, rimangono comunque apprezzabilissime le caratteristiche nutrizionali nel loro insieme, proprie di un prodotto dal gusto "adulto" ed abbastanza gradevole: unica raccomandazione riguarda l'alto contenuto di grassi, che potrebbe non essere adatto a certe categorie di consumatori.

Vi ricordiamo che potete trovare e commentare tutte le nostre videorecensioni su Facebook, digitando "Cereali per la Colazione" nel box di ricerca: vi aspettiamo!

Voto: 74/100

La classifica ad oggi

 MINIS CHOCO (Weetabix) - 89/100

FITNESS MIELE E MANDORLE (Nestlè) - 85/100

EXTRA AL CAFFE' E CHICCHI DI CIOCCOLATO (Kellogg's) - 82/100

PETALI AL CIOCCOLATO (In's Mercato) - 82/100

FRUIT & FIBRE (Lidl) - 80/100

NOUGAT PILLOWS (Lidl) - 78/100

SPECIAL K YOGURT (Kellogg's) - 76/100

PAN DI STELLE (Barilla) - 75/100

NUT FLAKERS (Lidl) - 74/100

MULTIGRAIN AL CIOCCOLATO FONDENTE (Eurospin) - 72/100

ROTELLE COCO POPS (Kellogg's) - 70/100

CRUNCH CEREALI (Nestlè) - 68/100

NESQUIK DUO (Nestlè) - 65/100

CHOCAPIC (Nestlè) - 63/100

NESQUIK CEREALI (Nestlè) - 60/100

CRUNCHY NUT (Kellogg's) - 55/100

CHOCO BALLS (Eurospin) - 50/100

SPECIAL FLAKES CHOCOLATE (Lidl) - 45/100

Cereali per la Colazione Ep.15 | Recensione SPECIAL FLAKES CHOCOLATE (LIDL)

Prodotti in Germania da Lidl e venduti con il marchio Crownfield, gli Special Flakes Chocolate sono solamente uno dei prodotti per la colazione a base di cereali che è possibile trovare presso la catena di discount tedesca. Dai cereali per bambini a quelli con la frutta secca, dal muesli al cioccolato ad alcune varianti originali (come ad esempio i cereali alla cannella), la scelta è davvero ampia e la qualità generale, come dimostrato fino ad oggi dalle nostre prove, discreta.

Oggetto della recensione di oggi sono gli Special Flakes Chocolate, fiocchi di riso e frumento con rotolini di cioccolato, equiparabili sia ai Multigrain dei supermercati Eurospin che agli Special K con riccioli di cioccolato fondente proposti, ormai da tempo, dall'americana Kellogg's. La confezione è graficamente molto essenziale, se si esclude il marchio Crownfield in leggero rilievo, che dona sempre un piccolo tocco di eleganza. Essenziale, dicevamo: su uno sfondo di colore bianco, troviamo infatti il nome del prodotto, la fotografia del medesimo versato in tazza e raccolto con un cucchiaio, l'immagine neorealista di una ciotola contenente pezzi di cioccolato, la tabella con le Quantità Giornaliere Indicative che nessuno legge e la dicitura bilingue, per la verità piuttosto generica, "Fonte di Fibre". Capovolgendo la confezione troviamo i valori nutrizionali tradotti in sei lingue, mentre sulle fascette laterali sono indicati gli ingredienti ed il peso netto. Nella parte superiore della scatola, infine, è stampata in modo poco contrastato la data di scadenza.

Gli Special Flakes al cioccolato sono fatti con riso, cioccolato, frumento integrale, zucchero, glutine di frumento, latte scremato in polvere, sale, germe di grano e malto d'orzo. La lista degli ingredienti si presenta più ricca rispetto al prodotto Eurospin, e virtualmente identica a quella dei cereali al riso e frumento integrale di marca Kellogg's, che a differenza degli Special Flakes risultano però addizionati di vitamine e ferro. In particolare, la presenza di frumento integrale, glutine di frumento e germe di grano porta a ben sperare circa la nobiltà delle caratteristiche nutrizionali, per quanto riguarda proteine e fibre, che questi fiocchi dovrebbero essere in grado di portare in dote.

Da un punto di vista calorico, gli Special Flakes si dimostrano alla pari con gli Special K, apportando 400 kcalorie contro 408. Perfettamente identico il valore delle proteine (pari a 12 grammi), del sodio (0,3 grammi) e molto simile quello dei grassi (6,7 contro 7 grammi, dovuti in parte alla presenza del cioccolato) e delle fibre alimentari (3,8 grammi per Lidl e 3,5 per Kellogg's). Unica differenza di un certo rilievo la si riscontra nel contenuto di zuccheri, che mentre nel prodotto del discount si fermano a 21 grammi su 100, nel cereale di marca raggiungono i 26 grammi. Se quindi si esclude il contenuto di vitamine e ferro, assente nei cereali marcati Crownfield, si può affermare che i valori nutrizionali sono assolutamente in linea con quelli della più prestigiosa concorrenza.

Aprendo la confezione da 425 grammi, non si ha purtroppo un'impressione di particolare fragranza: il profumo del cioccolato si avverte a malapena, mentre quello dei cereali non trasmette affatto un'idea di freschezza. Sufficientemente spessi, a causa dell'impasto di riso e frumento col quale sono realizzati, i fiocchi si presentano di dimensioni piuttosto diverse tra loro, come documentano le immagini, mentre sul fondo del sacchetto è presente una quantità  rilevante di prodotto schiacciato e ridotto in polvere. La sensazione di trovarsi al cospetto di un cereale dal gusto poco invitante è del tutto confermata al momento dell'assaggio: se infatti si esclude una note dolce molto accentuata, nonostante l'apporto di zuccheri tutto sommato moderato, gli Special Flakes a contatto con il latte diventano quasi insapori, ed assumono una consistenza pastosa e farinosa che al momento della colazione si rivela poco piacevole. L'impatto è deludente, specialmente se si considera la bontà di ingredienti e valori nutrizionali sottolineata in precedenza: la speranza di trovarsi di fronte ad un'alternativa valida sfuma proprio al momento dell'assaggio, scoprendo un'assoluta mancanza di personalità, colore e sapore da parte di questi cereali. Consumati nel latte o a secco, il giudizio non cambia: il gusto degli Special Flakes non presenta alcuna nota di carattere, risultando difficile da descrivere ed ancor più da apprezzare. La consistenza è del tutto assente, i fiocchi sembrano sfaldarsi trasformandosi in una farina dolciastra e polverosa, in una sorta di "cartone inumidito", all'interno della quale non si riesce a cogliere la presenza dei singoli ingredienti. Il cioccolato stesso, che si era rivelato determinante nella prova dei Multigrain di Eurospin, non apporta particolare profumo nè sapore, e costituisce solamente una piacevole distrazione quando lo si raccoglie col cucchiaio in fondo alla tazza. 

Il giudizio sui cereali Crownfield, in virtù dell'impossibilità pratica di impiegarli con soddisfazione, è quindi del tutto negativo, al punto che essi guadagnano senza indugi la posizione di coda della nostra attuale classifica.

Voto: 45/100

La classifica ad oggi

MINIS CHOCO (Weetabix) - 89/100

FITNESS MIELE E MANDORLE (Nestlè) - 85/100

EXTRA AL CAFFE' E CHICCHI DI CIOCCOLATO (Kellogg's) - 82/100

PETALI AL CIOCCOLATO (In's Mercato) - 82/100

FRUIT & FIBRE (Lidl) - 80/100

NOUGAT PILLOWS (Lidl) - 78/100

SPECIAL K YOGURT (Kellogg's) - 76/100

PAN DI STELLE (Barilla) - 75/100

MULTIGRAIN AL CIOCCOLATO FONDENTE (Eurospin) - 72/100

CRUNCH CEREALI (Nestlè) - 68/100

NESQUIK DUO (Nestlè) - 65/100

NESQUIK CEREALI (Nestlè) - 60/100

CRUNCHY NUT (Kellogg's) - 55/100

CHOCO BALLS (Eurospin) - 50/100

SPECIAL FLAKES CHOCOLATE (Lidl) - 45/100

Cereali per la Colazione Ep.12 | Recensione FRUIT & FIBRE (LIDL)

I Fruit & Fibre sono "fiocchi di frumento croccanti con frutta secca e nocciole", prodotti in Germania dalla catena di discount Lidl e venduti con il marchio, dal sapore vagamente inglese, Crownfield. Come da tradizione Lidl, la confezione si presenta in modo elegante e semplice al tempo stesso: su uno sfondo di delicato colore lilla, troviamo infatti in copertina il marchio Crownfield in leggero rilievo, il nome del prodotto ed una foto di grandi dimensioni che illustra chiaramente la natura integrale dei fiocchi e la frutta (secca) che li accompagna. Unici elementi aggiuntivi sono rappresentati in basso a sinistra da indicazione di peso e dicitura "Ad alto contenuto di fibre", mentre in basso a destra trova un piccolo spazio la tabella delle quantità giornaliere indicative, conosciute anche come GDA. Sulla fascetta superiore troviamo la data di scadenza, per la verità poco contrastata e leggibile con un po' di impegno, mentre capovolgendo la scatola di cartone ci viene presentata la tabella dei valori nutrizionali, sui quali ci soffermeremo tra un attimo, tradotti in ben sette lingue.

Cominciamo però con l'analizzare la superficie laterale della scatola, sulla quale sono presentati con chiarezza gli ingredienti utili alla preparazione di questi fiocchi: si tratta di una lista piuttosto breve e di ingredienti semplici, a conferma di un'apprezzabile genuinità della ricetta: i Fruit & Fibre sono fatti con frumento integrale, frutta secca, nocciole, zucchero, malto d'orzo e sale. Per quanto riguarda in particolare la frutta secca, i frutti presenti in proporzione variabile sono  uva passa, cocco, banana e mela.

L'apporto calorico è pari a 372 kilocalorie per 100 grammi, paragonabile a quello degli Special K con Frutti Rossi prodotti da Kellogg's e di poco superiore ai Fitness Fruits di Nestlè, che si fermano virtuosamente a quota 352. Proprio riguardo a questi ultimi, si deve sottolineare che i fiocchi del prodotto Lidl sono fatti interamente di frumento integrale, e non di frumento integrale e riso, circostanza che ne rende l'impasto più simile agli All Bran di Kellogg's piuttosto che ai fiocchi associati alla frutta secca dalle altre marche. In questo senso i Fruit & Fibre costituiscono una novità coraggiosa ed originale, ed un modo piacevole e saporito di consumare fibre alimentari in grande quantità: paragonati ai 27 grammi offerti dagli All Bran, 100 grammi del prodotto Crownfield apportano 9 rispettabilissimi grammi di fibre, contro i soli 4,8 del concorrente Nestlè ed i miseri 3 di Special K Frutti Rossi. Superiore a Nestlè anche l'apporto di proteine, pari a 7,3 grammi, e più contenuto l'apporto di zuccheri, 24 grammi contro i 35,3 della multinazionale svizzera. Sorprende invece il discreto quantitativo di grassi, pari a 5,2 grammi su 100, valore rispettivamente doppio e triplo rispetto ai sopracitati prodotti di Nestlè e Kellogg's.

L'impatto con i cereali Fruit & Fibre, aprendo il sacchetto da 500 grammi, può non essere positivo se ci si aspetta una consistenza pari ai Fitness Fruits, dai quali - come abbiamo spiegato - questi fiocchi differiscono a causa della mancanza di riso e della diversa formulazione. Anche il contenuto di frutta appare visivamente piuttosto limitato, con una presenza di noccioline - in particolare - che nella nostra confezione oscillava tra il rarissimo e l'inesistente. I fiocchi si presentano in forme e dimensioni abbastanza omogenee, anche se continuiamo a pensare che l'immagine stampata sulla confezione raffiguri elementi più spessi, ed idealmente più consistenti e croccanti di quanto ci attenda in realtà. Nonostante le diffidenze iniziali, bisogna però riconoscere che la combinazione proposta da Lidl funziona piuttosto bene: inzuppati nel latte, fiocchi e frutta (prevalentemente uvetta, cocco e banana) creano un impasto dal sapore equilibrato, nel quale la nota dolce e naturale dei frutti riesce a coprire quell'aroma naturale di "crusca" non gradito a tutti. Se non fosse per una consistenza sottile e leggermente ruvida, la prova-sapore farebbe dimenticare la natura integrale del prodotto, invitando ulteriormente ad un consumo di fibre che sappiamo essere importante per la salute. Fruit & Fibre si dimostrano quindi un modo piacevole per assumere cereali integrali: nonostante una presenza di frutta non uniforme, una discreta presenza di grassi ed una consistenza un po' debole, il gusto dei cereali e della frutta insieme è delicato e bilanciato, piacevolmente insipido, ottimo quando accompagnato con latte ed orzo come nelle immagini che vi abbiamo proposto: resa sul palato, contenuto di fibre, apporto di proteine vegetali e calorie sotto controllo sono gli elementi principali in grado di rendere quello del prodotto a marchio Lidl un acquisto consigliato.

Voto: 80/100

La classifica ad oggi

FITNESS MIELE E MANDORLE (Nestlè) - 85/100

EXTRA AL CAFFE' E CHICCHI DI CIOCCOLATO (Kellogg's) - 82/100

PETALI AL CIOCCOLATO (In's Mercato) - 82/100

FRUIT & FIBRE (Lidl) - 80/100

NOUGAT PILLOWS (Lidl) - 78/100

PAN DI STELLE (Barilla) - 75/100

MULTIGRAIN AL CIOCCOLATO FONDENTE (Eurospin) - 72/100

CRUNCH CEREALI (Nestlè) - 68/100

NESQUIK DUO (Nestlè) - 65/100

NESQUIK CEREALI (Nestlè) - 60/100

CRUNCHY NUT (Kellogg's) - 55/100

CHOCO BALLS (Eurospin) - 50/100