Cereali per la Colazione Ep.21 | Recensione FITNESS CHOCOLATE (NESTLE')

Prodotti in Francia dal colosso statunitense dei cereali General Mills, sesta compagnia alimentare al mondo, i cereali Chocolate costituiscono solo uno dei prodotti della gamma Fitness, che comprende anche le varianti Classic, Miele & Mandorle (che abbiamo già recensito ed apprezzato nel nostro sesto episodio), Dark Chocolate al cioccolato fondente e Fruits con una selezione di frutta secca. Il programma "14 Giorni di Piacere Integrale" consigliato su entrambi i lati della confezione dalla showgirl Rossella Brescia sostituisce quello "Pancia Piatta" lanciato durante la stagione estiva e lascia intendere il posizionamento di questi fiocchi nella gamma salutistica, confermata dall'utilizzo - da parte di Nestlè - di cereali integrali non raffinati per l'intera gamma dei suoi cereali per la colazione.

Sulla facciata principale della scatola troviamo innanzitutto un'immagine del prodotto, definito dal produttore come "deliziosi petali di frumento integrale e petali ricoperti di cioccolato al latte": in alto a sinistra campeggiano le immancabili GDA (quantità giornaliere indicative di nutrienti apportati da una porzione di Fitness), la fascia verde che enfatizza il contenuto di cereali non raffinati e, come anticipato, la figura di Rossella Brescia che presenta il suo nuovo programma benessere, per i cui dettagli bisognerà capovolgere la confezione di centottanta gradi e visitare il sito Internet dedicato. Sul lato opposto della scatola troviamo una tabella, nella quale vengono suggeriti quattordici nuovi modi per assumere cereali integrali, da abbinare alla colazione a base di cereali Fitness: ecco quindi che a tre prodotti Nestlè vengono affiancate undici nuove idee, che spaziano dall'utilizzo di farine e cereali integrali al consumo di pop-corn quale originale fonte di fibre. Sul lato superiore della confezione troviamo la data di scadenza, ben contrastata e scritta in caratteri di media grandezza, ed un piccolo box contenente alcuni consigli per la corretta conservazione del prodotto. Sulle fascette laterali  troviamo da una parte l'elenco completo dell'offerta Fitness, divisa tra cereali per la colazione nella parte superiore e barrette in quella inferiore: ben più interessante il lato opposto, che riporta ingredienti ed informazioni nutrizionali molto dettagliate, benchè scritte in caratteri veramente microscopici che proveremo a leggervi. La kilometrica lista degli ingredienti è divisa tra cereali semplici e ricoperti: la prima comprende frumento integrale al 38%, riso al 24,5% (percentuali entrambe inferiori a quanto rilevato nella versione Miele&Mandorle), zucchero, sciroppo di zucchero di canna parzialmente invertito, estratto di malto d'orzo, sale, sciroppo di glucosio, fosfato di sodio (quale correttore d'acidità), antiossidante estratto ricco in tocoferolo, vitamine, carbonato di calcio e ferro. I cereali ricoperti di cioccolato - pari al 29% del totale - sono invece prodotti con il 13,6% di cioccolato al latte, zucchero, sciroppo di zucchero di canna parzialmente invertito, estratto di malto d'orzo, sale, fosfato di sodio, antiossidante estratto ricco in tocoferolo, cioccolato, agente di rivestimento gomma arabica, addensante polidestrosio, sciroppo di glucosio, olio vegetale, acido citrico, vitamine, carbonato di calcio e ferro.

Una prima considerazione riguarda l'alto contenuto di riso, non integrale, che Nestlè - al contrario di Kellogg's con i suoi Special K - sceglie di non citare nella descrizione del prodotto, probabilmente per non distogliere l'attenzione del consumatore dalla caratteristica "integrale" propria del solo frumento. Per quanto riguarda gli altri ingredienti, dell'utilizzo alimentare dello zucchero invertito abbiamo già scritto nel corso delle recensioni precedenti: oggi ci limitiamo a sottolineare la presenza del fosfato di sodio (un correttore di acidità, essenziale per l'organismo umano), carbonato di calcio (sale di calcio dell'acido carbonico, utilizzato come colorante) e tocoferolo (nutriente vitaminico vitale per l'uomo e presente in molti vegetali). Interessante la presenza del polidestrosio, un polisaccaride artificiale indigeribile, classificato come fibra solubile e frequentemente utilizzato negli integratori allo scopo di arricchire i prodotti di fibre, sostituirsi allo zucchero, aumentare il potere saziante e diminuire quello calorico. Da un punto di vista nutrizionale, le 398 kcal per 100 grammi si pongono nella media dei cereali di questo tipo, paragonabili alle 391 offerte dalla versione con Miele & Mandorle e di poco superiori alla versione Fitness Classic da 358 Kcal per 100 grammi. Non eccezionale il contenuto di fibre, trattandosi di un prodotto solo parzialmente integrale, così come equilibrati risultano l'apporto di grassi e proteine: leggermente superiore a quanto consigliato dai nutrizionisti è invece la quantità di zuccheri, pari a 23,7 grammi su 100. Volendo effettuare un confronto di soli dati numerici con altri prodotti integrali al cioccolato, i Fitness Chocolate vengono superati in ogni singola voce dai Minis Choco dell'inglese Weetabix, che fino ad oggi guidano la nostra classifica.

Contenuti in un sacchetto di plastica, e non protetti da quella finitura metallica alla quale i Fitness ci avevano abituati, i fiocchi si presentano in dimensioni molto diverse tra loro, alcuni non integri, ma tutti sufficientemente e piacevolmente spessi. Dall'aspetto ancora più "robusto", quelli al cioccolato si fanno forti dell'ulteriore rivestimento, e di quella patina di gomma arabica che li rende ancora più compatti, croccanti e resistenti alle umide insidie del latte. La presenza di un fiocco ricoperto su tre fa in modo che la presenza del cioccolato sia immediatamente avvertibile con l'olfatto, non appena si apre la confezione: all'assaggio, tutti i cereali si mantengono sufficientemente compatti, e la combinazione di riso, cioccolato e frumento integrale funziona alla perfezione. I Fitness hanno un sapore caratteristico ma delicato, quasi insipido: il loro gusto non stanca, ed i fiocchi ricoperti donano vivacità, una piacevolissima sensazione vellutata ed un'imprevedibilità al boccone capaci di rinnovarne il gusto ad ogni porzione. Ottimi nel latte ma anche come snack fuori pasto, questi cereali si presentano come un prodotto perfettamente bilanciato, nel sapore così come nei valori nutrizionali. Pur senza eccellere sotto nessun aspetto, se non quello del sapore, e nonostante vantino una delle liste di ingredienti più lunghe, criptiche e microscopiche che ci sia stato dato di incontrare, i fiocchi al cioccolato al latte di Nestlè costituiscono un prodotto equilibrato e capace di soddisfare le aspettative salutistiche, e di gusto, di tutta la famiglia.

Voto: 86/100

La classifica ad oggi

 MINIS CHOCO (Weetabix) - 89/100

COFFEE FLAKES (Cerealvit) - 87/100

FITNESS CHOCOLATE (Nestlè) - 86/100

FITNESS MIELE E MANDORLE (Nestlè) - 85/100

EXTRA AL CAFFE' E CHICCHI DI CIOCCOLATO (Kellogg's) - 82/100

PETALI AL CIOCCOLATO (In's Mercato) - 82/100

FRUIT & FIBRE (Lidl) - 80/100

NOUGAT PILLOWS (Lidl) - 78/100

MINIS FRUIT & NUT (Weetabix) - 77/100

SPECIAL K YOGURT (Kellogg's) - 76/100

PAN DI STELLE (Barilla) - 75/100

NUT FLAKERS (Lidl) - 74/100

MULTIGRAIN AL CIOCCOLATO FONDENTE (Eurospin) - 72/100

ROTELLE COCO POPS (Kellogg's) - 70/100

CRUNCH CEREALI (Nestlè) - 68/100

NESQUIK DUO (Nestlè) - 65/100

CHOCAPIC (Nestlè) - 63/100

NESQUIK CEREALI (Nestlè) - 60/100

CRUNCHY NUT (Kellogg's) - 55/100

CHOCO BALLS (Eurospin) - 50/100

SPECIAL FLAKES CHOCOLATE (Lidl) - 45/100

Distribuito in Italia dalla Valsoia di Bologna, il marchio inglese Weetabix vanta una storia quasi centenaria, di poco più recente della concorrente americana Kellogg's. Weetabix Food Company produce infatti cereali per la prima colazione dal 1932 e può oggi vantare oltre 2500 dipendenti in tutto il mondo e 3 miliardi di formelle per la prima colazione prodotte ogni anno nel Regno Unito, per un totale di 8 milioni al giorno e quasi 6000 al minuto! Dalla sua sede centrale, che si estende per 30 ettari ed è situata a Kettering nel Northamptonshire, l'azienda produce una gamma di marche, alcune delle quali meno conosciute dalle nostre parti, come Weetabix, Alpen, Weetaflakes, Ready brek, Weetabix Minis e Weetos. Il prodotto principale dell'azienda, Weetabix, è l'alimento per la colazione più diffuso nella terra di William & Kate, con una quota di mercato dell'8% su tutta la categoria dei cereali e vendite annuali superiori agli 89 milioni di sterline. Per produrre ogni Formella Weetabix servono circa 365 grani di frumento integrale che vengono cucinati con gli altri ingredienti, trasformati in fiocchi, pressati ed infine essiccati in forno. Mutuando la scelta già operata da Nestlè con la linea Fitness, tutti i cereali da colazione Weetabix sono prodotti con frumento integrale.

Dopo aver recensito favorevolmente la versione dei Minis arricchiti con piccole scaglie di cioccolato, che occupano tuttora la prima posizione della nostra classifica, ci accingiamo a festeggiare le venti videorecensioni di Cereali per la Colazione raccontandovi dei Fruit & Nut, formelle arricchite questa volta con uvetta, arachidi, nocciole e mandorle. La confezione presenta uno sfondo color uva, con la parte superiore dedicata alla rappresentazione del frumento e dei frutti a guscio utilizzati nella preparazione. Sotto al grande logo Minis troviamo la presentazione grafica delle formelle, per le quali viene suggerito in prima battuta il classico consumo con latte, ed una dicitura a fondo scatola che sottolinea l'alto contenuto di fibre e di frumento integrale caratteristico del prodotto inglese. Assente, come capitato di rado, la tabella con l'indicazione delle quantità giornaliere indicative. Nella parte inferiore della scatola troviamo orgogliosamente ribadita l'origine d'Oltremanica dei Weetabix, e scopriamo in una microscopica dicitura che la forma di questa scatola di cartone costituisce addirittura un marchio registrato. Nella parte superiore trovano posto la descrizione testuale dei Fruit & Nut, i consigli per la corretta conservazione e la data di scadenza, ben leggibile in bianco su sfondo rosso vivo. Sul lato opposto a quello di facciata troviamo l'immagine di una famiglia felice, che suggerisce il consumo di questi cereali a consumatori di tutte le età: sotto all'immagine di una tazza piena di Minis troviamo la fotografia di una formella, ed il testo in quattro lingue che ne propone il consumo non solo per la prima colazione, ma anche come snack. La lista degli ingredienti, tradotta in ben nove lingue a testimonianza del successo internazionale del marchio, si trova sulla prima delle due fascette laterali. Come avveniva nel caso dei cugini al cioccolato, l'elenco si presenta particolarmente sintetico e di facile comprensione: per preparare i Minis sarà infatti sufficiente combinare frumento integrale, zucchero, uvetta, frutta a guscio tostata, sale ed aromi. Si tratta senza dubbio di un esempio di chiarezza e semplicità, che ancora una volta ben si accorda con valori nutrizionali corretti. 100 grammi di prodotto apportano infatti 374 kilocalorie, 9.6 grammi di proteine, 8.9 grammi di fibre e 4.1 grammi di grassi. Leggermente elevato appare invece il contenuto di zuccheri, che con 23.3 grammi su 100 supera i 21.6 della versione al cioccolato e, insieme ad essi, quel limite di 15 grammi che i nutrizionisti ritengono consigliabile.

Aprendo il sacchetto da 450 grammi notiamo innanzitutto che, nonostante la presenza della frutta secca sia minore rispetto a quanto suggerito dalle fotografie, si può parlare di una discreta corrispondenza tra quanto raffigurato sulla scatola e quanto effettivamente proposto: le formelle si presentano di colore piacevolmente intenso, in prevalenza integre, di dimensioni non geometricamente perfette ma nel complesso tutte uguali, agglomerate in un modo che permette di distinguere chiaramente i singoli fiocchi di grano pressati. Rispetto alla versione al cioccolato, i composti sembrano meno lucidi e si avverte la mancanza di una qualsiasi suggestione olfattiva: da questo punto di vista nocciole e mandorle non possono aiutare, per cui si decide di passare direttamente alla prova del gusto. Consumate con latte tiepido ed orzo solubile, le formelle sembrano disgregarsi più velocemente di quelle al cioccolato, cominciando a sfaldarsi strato dopo strato. Il sapore del frumento integrale prodotto da Weetabix rimane piacevole e delicato, nonostante un'alta presenza di nutrienti integrali: manca però quella varietà data dalla diversa concentrazione delle pepite di cioccolato, manca il profumo e, come rilevato, anche le formelle tendono a sciogliersi nel latte con maggiore facilità, divenendo presto una sorta di brodo primordiale dal sapore pur sempre piacevole, ma meno intrigante. La frutta, presente come detto in una concentrazione inferiore rispetto a quanto suggerito dalle immagini sulla scatola, non è di aiuto nemmeno nel dare al prodotto una consistenza più varia: i pezzetti sono infatti molto piccoli e rari, e qualche nota di sapore è esclusivo appanaggio di frammenti di uvetta scovati qua e là. Nonostante una piccola delusione per quanto riguarda il gusto di questi Fruit & Nut, rimane comunque immutato l'apprezzamento per valori nutrizionali corretti, in linea con l'immagine salutistica scelta dal produttore, e per una lavorazione del frumento integrale caratteristica di Weetabix, in grado da renderne il gusto saporito e piacevole, quasi si trattasse di uno snack: per questo riteniamo di poter assegnare anche ai Minis alla frutta un buon voto, ed un posto di rilievo nella nostra classifica.

Vi ricordiamo che potete trovare e commentare tutte le nostre videorecensioni su Facebook, digitando "Cereali per la Colazione" nel box di ricerca: vi aspettiamo!

Voto: 77/100


La classifica ad oggi


MINIS CHOCO (Weetabix) - 89/100
COFFEE FLAKES (Cerealvit) - 87/100
FITNESS MIELE E MANDORLE (Nestlè) - 85/100
EXTRA AL CAFFE' E CHICCHI DI CIOCCOLATO (Kellogg's) - 82/100
PETALI AL CIOCCOLATO (In's Mercato) - 82/100
FRUIT & FIBRE (Lidl) - 80/100
NOUGAT PILLOWS (Lidl) - 78/100
MINIS FRUIT & NUT (Weetabix) - 77/100
SPECIAL K YOGURT (Kellogg's) - 76/100
PAN DI STELLE (Barilla) - 75/100
NUT FLAKERS (Lidl) - 74/100
MULTIGRAIN AL CIOCCOLATO FONDENTE (Eurospin) - 72/100
ROTELLE COCO POPS (Kellogg's) - 70/100
CRUNCH CEREALI (Nestlè) - 68/100
NESQUIK DUO (Nestlè) - 65/100
CHOCAPIC (Nestlè) - 63/100
NESQUIK CEREALI (Nestlè) - 60/100
CRUNCHY NUT (Kellogg's) - 55/100
CHOCO BALLS (Eurospin) - 50/100
SPECIAL FLAKES CHOCOLATE (Lidl) - 45/100

Cereali per la Colazione Ep.19 | Recensione COFFEE FLAKES (CEREALVIT)

Con l'avvicinarsi della recensione numero venti, dedichiamo oggi la nostra attenzione ad un prodotto italiano, originale e dalle caratteristiche nutrizionali interessanti. Cerealvit, azienda della provincia di Milano, è la prima realtà italiana di produzione di cereali da prima colazione.Una storia lunga 30 anni che - come apprendiamo dal sito istituzionale - nasce da un'idea semplice e sempre attuale: produrre alimenti sani e naturali che mantengano tutta la bontà e la ricchezza nutrizionale dei cereali, senza aggiunta di aromi, conservanti o prodotti chimici, e a limitato apporto di zucchero e di grassi. Questa filosofia permette a Cerealvit di presentarsi sul mercato con una linea completa di cereali da prima colazione, sia tradizionali che biologici, ad alto valore di fibra, senza glutine oppure senza zucchero. I Coffee Flakes oggetto della recensione di oggi si inseriscono perfettamente nel percorso tracciato dall'azienda italiana: si tratta infatti di fiocchi di mais ricoperti al caffè, senza glutine ed arricchiti con Omega Tre, acidi grassi polinsaturi che possono rappresentare un aiuto naturale per cuore ed arterie. 

La confezione sottolinea questo carattere "dietetico" con le diciture GLUTEN FREE (in alto a sinistra) e con il simbolo del cuore sistemato a metà dell'immagine, con tanto di dicitura in lingua italiana ed inglese. La fotografia, su uno sfondo marroncino che richiama elegantemente il colore del caffè, suggerisce il consumo dei cereali con latte, la scritta "L'ENERGIA" specifica che il prodotto è dietetico ma non ipocalorico e la spiga di grano su sfondo tricolore sottolinea la provenienza nazionale di questi fiocchi affogati al caffe. Stupisce la totale assenza della tabella delle Quantità Giornaliere Indicative, che eravamo soliti incontrare in tutte le altre confezioni esaminate fino ad ora, per quanto relegata in spazi piuttosto angusti. Una seconda particolarità è data dalla data di scadenza, che troviamo stampata sul fondo della scatola, e non sulla parte superiore: la data è impressa meccanicamente, e come tale richiede uno sforzo per essere letta. Capovolgendo il box, troviamo un testo che ci fornisce altre informazioni interessanti: leggiamo ad esempio che i fiocchi sono affogati in un "buon caffè italiano", che i Coffee Flakes sono l'unico cereale "arricchito con Omega 3" e che Cerealvit si impegna da quasi 30 anni a produrre cereali a limitato apporto di zucchero e senza aggiunta di grassi, aromi e prodotti chimici. 

La composizione del prodotto sembra mantenere l'impegno: tradotta in ben dieci lingue, essa prevede semplicemente l'utilizzo di mais, zucchero, caffè, sale, sciroppo di riso ed olio di pesce raffinato. Sulla seconda fascetta laterale, troviamo innanzitutto alcune indicazioni di carattere generale che consigliano un'alimentazione naturale ricca di frutta e verdura, attività fisica e l'impiego creativo di questi cereali al caffè nella preparazione di torte di frutta o gelati. La tabella nutrizionale ci racconta di cereali dal limitato apporto calorico (372 kilocalorie per 100 grammi), dal discreto contenuto di proteine (7 grammi), moderati negli zuccheri (25 grammi) e poveri di fibre (solo 2 grammi, trattandosi di un cereale non integrale), e particolarmente virtuosi nel contenuto quasi irrilevante di grassi (0,8 grammi su 100) che favorisce l'azione benefica per cuore ed arterie degli Omega 3. I valori nutrizionali appaiono pertanto non solo corretti in assoluto, ma anche perfettamente bilanciati e coerenti con la filosofia di Cerealvit, e dei Coffee Flakes in particolare. 

Aprendo il sacchetto da 375 grammi, troviamo dei fiocchi di un invitante colore bruno, dalla superficie lucida che ricorda quella dei Fitness di Nestlè e da uno spessore superiore a quello dei normali corn flakes, che permette di mantenere un'inedita croccantezza anche nel latte tiepido. Aroma e sapore di caffè sono avvertibili, e vincenti quando abbinati al caratteristico gusto del mais tostato: i fiocchi sono sorprendentemente saporiti nonostante il basso contenuto di sodio, dolci senza eccessi, e coniugano al meglio le caratteristiche "dietetiche" con quelle di un alimento che deve farci svegliare volentieri, e darci la carica per una mattina di studio o lavoro. Il giudizio finale sui Coffee Flakes di Cerealvit non può che essere entusiasta: consumando questi cereali si compie un percorso coerente che affascina per le premesse, convince nell'esecuzione ed appaga nel gusto. Piace inoltre la circostanza che si tratti di un prodotto originale dalla forte connotazione italiana, caratterizzato da una solida filosofia di base e presentato con equilibrio, semplicità ed esemplare chiarezza. Per questi motivi collochiamo questi "deliziosi fiocchi di mais affogati al caffè" tra i primissimi posti della nostra classifica.

Vi ricordiamo che potete trovare e commentare tutte le nostre videorecensioni su Facebook, digitando "Cereali per la Colazione" nel box di ricerca: vi aspettiamo!

Voto: 87/100

La classifica ad oggi

MINIS CHOCO (Weetabix) - 89/100

COFFEE FLAKES (Cerealvit) - 87/100

FITNESS MIELE E MANDORLE (Nestlè) - 85/100

EXTRA AL CAFFE' E CHICCHI DI CIOCCOLATO (Kellogg's) - 82/100

PETALI AL CIOCCOLATO (In's Mercato) - 82/100

FRUIT & FIBRE (Lidl) - 80/100

NOUGAT PILLOWS (Lidl) - 78/100

SPECIAL K YOGURT (Kellogg's) - 76/100

PAN DI STELLE (Barilla) - 75/100

NUT FLAKERS (Lidl) - 74/100

MULTIGRAIN AL CIOCCOLATO FONDENTE (Eurospin) - 72/100

ROTELLE COCO POPS (Kellogg's) - 70/100

CRUNCH CEREALI (Nestlè) - 68/100

NESQUIK DUO (Nestlè) - 65/100

CHOCAPIC (Nestlè) - 63/100

NESQUIK CEREALI (Nestlè) - 60/100

CRUNCHY NUT (Kellogg's) - 55/100

CHOCO BALLS (Eurospin) - 50/100

SPECIAL FLAKES CHOCOLATE (Lidl) - 45/100

Cereali per la Colazione Ep.18 | Recensione NUT FLAKERS (LIDL)

Presentati in un'accattivante confezione dai toni verdi, che sprizza naturalità da tutti i pori, i NUT FLAKERS sono cereali prodotti in Germania e venduti nei supermercati Lidl sotto il marchio - dalle eleganti reminescenze inglesi - Crownfield, come sempre stampato in leggero rilievo. Questi fiocchi di frumento "con preparazione croccante di nocciole e mandorle, con l'aggiunta di fettine di mandorle" si presentano in una veste semplice e chiara, piacevolmente essenziale, quasi rassicurante, con l'immagine di copertina che ne enfatizza l'alto contenuto di fibre ed la presenza del 18% di preparazione croccante. Questo mix, che in qualche modo arricchisce il sapore dei cereali con una consistenza croccante ed una nota di dolce, risulta composto da frumento, zucchero, glucosio, grasso ed olio vegetali, nocciole, mandorle, noci, miele, aroma di vaniglia naturale e noci di pecan, frutti simili alle noci che con l'87% di grassi apportano ben 750 calorie ogni 100 grammi di prodotto. 

Una volta verificata la presenza della data di scadenza sulla parte superiore della scatola, per la verità difficilmente leggibile, sulle fascette laterali troviamo la lista degli ingredienti, tradotta in ben sette lingue come da tradizione europeista Lidl: qui leggiamo che i fiocchi sono prodotti con frumento integrale, preparazione a base di cereali nocciole e mandorle, zucchero, fettine di mandorle, sciroppo di zucchero bruno invertito, estratto di malto d'orzo, sale e sciroppo di glucosio. Poichè l'essenzialità delle confezioni Crownfield non ci lascia molto altro da descrivere, come abbiamo già avuto modo di constatare recensendo Fruit & Fibre, Nougat Pillows e Special Flakes Chocolate, capovolgiamo immediatamente il box di cartone reciclabile per dare un'occhiata alle caratteristiche nutrizionali di questi NUT FLAKERS. L'apporto calorico di 397 Kilocalorie per 100 grammi è leggermente superiore alla versione con frutta secca, così come superiori appaiono sia i valori delle proteine (ben 11 grammi) che quelli delle fibre alimentari (pari a 10,8 grammi). Più contenuti, sempre rispetto alla versione con frutta, sono invece gli zuccheri (fermi a quota 20,9 grammi), mentre l'altissimo contenuto di grassi (12,1 grammi) va probabilmente ascritto alla presenza della frutta secca a guscio (ed in particolare alle ipercaloriche noci di pecan) ed a grasso ed olio vegetali utilizzati per la preparazione croccante alla quale abbiamo accennato più sopra. Il contenuto di sodio, infine, è pari a 0,4 grammi, valore condiviso da molti altri cereali anche di marca, come ad esempio i Fitness Dark Chocolate di Nestlè che recensiremo nelle prossime settimane.

Aprendo la confezione da 425 grammi, che giustamente privilegia il contenuto rispetto al contenente, notiamo che i cereali si presentano integri, anche se in forme e dimensioni molto diverse tra loro. In particolare, com'era accaduto durante l'assaggio dei Fruit & Fibre, va detto che i cereali stampati sulla confezione sembrano più spessi e consistenti - ed anche più invitanti, a dirla tutta - di quanto non si dimostrino in realtà: alla prova dei fatti questi fiocchi integrali ricordano i Bran Flakes di Kellogg's, i quali però contengono ancora più fibre ed un quantitativo infinitesimale di grassi. Il sapore prevalente, una volta accompagnati con latte tiepido ed orzo solubile come da nostra tradizione, è quello del frumento integrale, circostanza che non sorprende se si considera che la ricetta dei fiocchi prevede l'utilizzo per il 58% di questo cereale. La preparazione croccante, presente in quantità sufficiente ed in agglomerati molto piccoli che finiscono per galleggiare all'interno della tazza, apporta una componente dolciastra e mantiene un'ottima croccantezza, ma a nostro parere non conferisce quella varietà di gusto, se vogliamo quell'imprevedibilità minima, garantita da una selezione più varia di frutti. Leggermente più piacevole si rivela quindi la presenza delle fettine di mandorle (in ragione del 10%), che accompagnano con maggiore delicatezza e quasi completano il sapore naturale, tipico e particolare, del cereale integrale. A conti fatti, rimangono comunque apprezzabilissime le caratteristiche nutrizionali nel loro insieme, proprie di un prodotto dal gusto "adulto" ed abbastanza gradevole: unica raccomandazione riguarda l'alto contenuto di grassi, che potrebbe non essere adatto a certe categorie di consumatori.

Vi ricordiamo che potete trovare e commentare tutte le nostre videorecensioni su Facebook, digitando "Cereali per la Colazione" nel box di ricerca: vi aspettiamo!

Voto: 74/100

La classifica ad oggi

 MINIS CHOCO (Weetabix) - 89/100

FITNESS MIELE E MANDORLE (Nestlè) - 85/100

EXTRA AL CAFFE' E CHICCHI DI CIOCCOLATO (Kellogg's) - 82/100

PETALI AL CIOCCOLATO (In's Mercato) - 82/100

FRUIT & FIBRE (Lidl) - 80/100

NOUGAT PILLOWS (Lidl) - 78/100

SPECIAL K YOGURT (Kellogg's) - 76/100

PAN DI STELLE (Barilla) - 75/100

NUT FLAKERS (Lidl) - 74/100

MULTIGRAIN AL CIOCCOLATO FONDENTE (Eurospin) - 72/100

ROTELLE COCO POPS (Kellogg's) - 70/100

CRUNCH CEREALI (Nestlè) - 68/100

NESQUIK DUO (Nestlè) - 65/100

CHOCAPIC (Nestlè) - 63/100

NESQUIK CEREALI (Nestlè) - 60/100

CRUNCHY NUT (Kellogg's) - 55/100

CHOCO BALLS (Eurospin) - 50/100

SPECIAL FLAKES CHOCOLATE (Lidl) - 45/100

Cereali per la Colazione Ep.17 | Recensione ROTELLE COCO POPS (KELLOGG'S)

Una confezione sui toni accesi del giallo ed il sorriso della scimmietta Coco sono i biglietti da visita delle Rotelle Coco Pops, cereali per la prima colazione a base di mais e frumento integrale con aggiunta di vitamine, calcio e ferro. Prodotte in Europa da Kellogg's, le rotelle non contengono nè coloranti nè conservanti, dicitura che troviamo in bella evidenza sulla scatola e che riteniamo superflua, se non sospetta, dal momento che nessuno dei cereali recensiti fino ad oggi contiene questo tipo di elementi. Poco più sotto è presente una piccola tabella contenente le Quantità Giornaliere Indicative, mentre il resto dell'immagine principale è riservato alla raffigurazione del prodotto, definito "croccante e cioccolatoso", per il quale viene suggerito come di consueto il consumo con latte. Il lato opposto del box di cartone contiene una quantità ristretta di informazioni nutrizionali: è solo nella parte inferiore, infatti, che vengono sottolineate l'importanza dei nutrienti quali carboidrati, vitamine, calcio e ferro, e viene ribadita con insistenza l'assenza - tranquillizzante per le mamme alle quali il paragrafo è indirizzato - di coloranti e conservanti. Piacevole la piccola immagine laterale di una tavola apparecchiata con cereali, latte e frutta: la maggior parte dell'area di stampa è invece dedicata al "Ciocco Filetto", e più precisamente al ritaglio di tabella e pedine necessarie per giocarvi. Sulla parte superiore della scatola è stampata la data di scadenza, ben leggibile e contrastata, mentre sulla prima fascetta laterale sono presentate le confezioni degli altri cereali Coco Pops: si tratta nella fattispecie di RisoCiok, Barchette, Palline e 2Choc. Interessante, in fondo alla colonna, un paragrafo intitolato "Rispettiamo l'ambiente con Kellogg's" dedicato alla raccolta differenziata di scatola di cartone ed involucro in materiale plastico dei cereali. 

E' come sempre capovolgendo la confezione che scopriamo i dati più importanti per fare la conoscenza delle Rotelle: la composizione, ad esempio, prevede mais, frumento integrale, zucchero, cioccolato, cacao in polvere, sciroppo di glucosio, fibra d'avena, cacao magro in polvere, sale, calcio carbonato, aromi, antiossidanti, vitamine e ferro. Si tratta di una lista abbastanza breve, con ingredienti semplici: stupisce però la presenza del carbonato di calcio, che essendo usato nell'industria alimentare anche come colorante (identificato dalla sigla E170), sembra contraddire l'affermazione di Kellogg's di preparare i propri cereali senza ingredienti di questo tipo. Nonostante il dubbio, i valori nutrizionali espressi da questi cereali appaiono corretti: le 387 Kilocalorie per 100 grammi sono un valore nella norma, ed apprezzabile per un prodotto destinato a soddisfare prevalentemente il gusto dei bambini. Contenuti anche i 4,5 grammi di grassi (i Crunch di Nestlè ne contengono 7,8 grammi) e sotto controllo gli zuccheri, a quota 29 grammi (contro i 36,2 del prodotto Nestlè). Discreto l'apporto di fibre, pari a 7 grammi, e quello di proteine, a quota 8 grammi, valori che pongono le Rotelle tra i migliori prodotti "dolci" destinati alla colazione o alla merenda dei piccoli. 

Aprendo la confezione da 350 grammi, le rotelle si mostrano in modo simile a quanto illustrato sulla scatola: generalmente integre, le ruotine sono croccanti, di colore più spento e di forma meno definita, e si presentano talvolta attaccate l'una con l'altra. Il profumo di cioccolato è avvertibile ma non penetrante, poco aromatico, e sembra allineare l'offerta di Kellogg's ad altri cereali recensiti fino ad ora che, nonostante siano descritti come "cioccolatosi", a contatto con il latte nascondono il proprio sapore dietro a quello dei cereali con i quali sono preparati. Tuffate in una miscela di latte tiepido ed orzo, le nostre rotelle mantengono una croccantezza appena sufficiente: per via di una forma che sembra studiata apposta per imprigionare liquidi, tendono ad inzupparsi assorbendo latte in ogni anfratto, trasformandosi in un unico impasto dal sapore indefinito. Cioccolato e cacao in polvere scompaiono letteralmente dal cereale e dal latte che lo accompagna, e ciò che rimane è un timido composto di mais e frumento integrale, comunque piacevole per via di un sapore non eccessivamente dolce e di una presenza di sale, pari a 0,82 grammi su 100, che appare equilibrata. Siamo quindi al cospetto di una serie di aspettative parzialmente deluse: le Rotelle non sono "croccanti e cioccolatose" come strombazzato da Kellogg's, e la presenza del carbonato di calcio contraddice la promessa americana di non utilizzare coloranti in un prodotto destinato ai bambini. Per contro, la tabella nutrizionale ci racconta di una ricetta tutto sommato equilibrata, di un apporto bilanciato di nutrienti essenziali, di un gusto che si presenta piacevole senza ricorrere a quantità eccessive di zuccheri nè ad un apporto calorico troppo elevato. In virtù di queste considerazioni, riteniamo che le Rotelle siano un prodotto discreto, meritevole di porsi a metà della nostra classifica: non del tutto convincenti dal punto di vista del gusto, ma nutrizionalmente migliori di prodotti simili proposti dall'agguerrita concorrenza.

Voto: 70/100


La classifica ad oggi


MINIS CHOCO (Weetabix) - 89/100
FITNESS MIELE E MANDORLE (Nestlè) - 85/100
EXTRA AL CAFFE' E CHICCHI DI CIOCCOLATO (Kellogg's) - 82/100
PETALI AL CIOCCOLATO (In's Mercato) - 82/100
FRUIT & FIBRE (Lidl) - 80/100
NOUGAT PILLOWS (Lidl) - 78/100
SPECIAL K YOGURT (Kellogg's) - 76/100
PAN DI STELLE (Barilla) - 75/100
MULTIGRAIN AL CIOCCOLATO FONDENTE (Eurospin) - 72/100
ROTELLE COCO POPS (Kellogg's) - 70/100
CRUNCH CEREALI (Nestlè) - 68/100
NESQUIK DUO (Nestlè) - 65/100
CHOCAPIC (Nestlè) - 63/100
NESQUIK CEREALI (Nestlè) - 60/100
CRUNCHY NUT (Kellogg's) - 55/100
CHOCO BALLS (Eurospin) - 50/100
SPECIAL FLAKES CHOCOLATE (Lidl) - 45/100

Cereali per la Colazione Ep.16 | Recensione CHOCAPIC (NESTLE')

Prodotti dal colosso statunitense General Mills per conto di Nestlè, i Chocapic oggetto della videorecensione di oggi sono petali di frumento più precisamente descritti come "riccioli di grano al cioccolato". Destinati in prevalenza ad un pubblico giovane, i Chocapic si presentano in una confezione allegra e colorata, dallo sfondo marrone che richiama la presenza del cioccolato, con ben due mascotte a dividersi l'area di stampa. Nella parte superiore troviamo la consueta banda orizzontale verde, con la quale Nestlè segnala l'utilizzo di cereali integrali in ogni suo alimento destinato alla prima colazione: subito sotto, a sinistra, la tabella con le Quantità Giornaliere Indicative, di piccole dimensioni ma dalla disposizione ordinata e buona leggibilità. Sotto al logo Chocapic troviamo la prima mascotte, che suggerisce il consumo dei cereali con il latte: nella parte inferiore trova invece spazio la promozione del film Kung Fu Panda 2, che prevede la presenza di un set di carte di gioco all'interno di ogni confezione. Capovolgendo la scatola di cartone, notiamo che tutto lo spazio disponibile sul retro è riservato alla promozione della pellicola di animazione DreamWorks: metà pagina contiene la spiegazione delle regole del gioco di carte appena citato, mentre nella parte inferiore si invitano i giovani consumatori a visitare un sito Internet dedicato, sul quale è possibile effettuare, purchè siate in possesso di una webcam, dei curiosi esperimenti sulla cosiddetta "realtà aumentata". 

Sul lato superiore della confezione troviamo la data di scadenza ben leggibile, ed un altro spazio nel quale vengono sinteticamente e genericamente illustrati i benefici di un'alimentazione a base di alimenti non raffinati. Nella prima fascetta laterale, come già visto in occasione di alcune delle nostre prove precedenti, sono stampate altre informazioni nutrizionali relative all'importanza della prima colazione e del consumo di cereali integrali: è però ruotando il box di 180 gradi che troviamo, finalmente, le tabelle nutrizionali relative a questo prodotto. Per quanto riguarda innanzitutto gli ingredienti, armati di lente di ingrandimento leggiamo che i Chocapic sono fatti con farina di frumento integrale, farina di frumento, cioccolato in polvere, zucchero, destrosio (che è un tipo di zucchero semplice), estratto di malto d'orzo, olio vegetale, lecitine, sale, aromi, vitamine, carbonato di calcio e ferro. Si tratta di ingredienti abbastanza semplici ed ormai conosciuti dai nostri spettatori, che permettono a questi riccioli di fornire 382 Kilocalorie per 100 grammi di prodotto, valore di poco superiore al 374 registrato dai Petali al Cioccolato di In's Mercato, oggetto della nostra prova numero 2. Simili anche i valori relativi alle fibre alimentari, nonostante il pesante accento posto da Nestlè sulla natura "integrale" dei propri cereali: se il prodotto del discount ne contiene infatti 5,2 grammi su 100, il prodotto di marca si ferma a 5,9 grammi, registrando un distacco tutto sommato molto contenuto. Gli 8,4 grammi di proteine sono un valore nella norma, così come gli 0,1 grammi di sodio, ed accettabile è anche il valore relativo ai grassi, fermi a 4,8 grammi. Molto elevato, invece, il contenuto di zuccheri, che con 37 grammi suggerisce un consumo prudente e costituisce con ogni probabilità uno dei valori più elevati mai riscontrati nel corso delle nostre videoprove. 

Aprendo la scatola, troviamo innanzitutto le carte da giochi promesse, che vi facciamo vedere in dettaglio. I cereali si presentano in un sacchetto di plastica da 375 grammi: grazie ad una consistenza piuttosto robusta, i riccioli si presentano generalmente integri, con una superficie granulosa, simili a quanto mostrato in fotografia, forse di un colore appena poco più spento. Il profumo del cioccolato è avvertibile ma non penetrante, e rispetto ai petali al cioccolato di In's Mercato si ha l'impressione di un prodotto nel quale la componente del puro cereale è predominante rispetto a quella degli aromi di cacao e cannella. La sensazione è confermata al momento dell'assaggio: i Chocapic, da noi consumati nel latte tiepido con orzo, presentano una consistenza molto diversa dai concorrenti del discount. I riccioli Nestlè sono di una "robustezza" diversa, come più farinosa: meno croccanti, meno fragranti, al contatto con il latte tendono ad appiccicarsi ed a trasformarsi più rapidamente in una sorta di anonima "pasta di cereale", perdendo la caratteristica consistenza croccante, e con essa ogni suggestione di gusto. Il sapore conferma le prime impressioni olfattive: come accadeva con altri cereali che si trovano attualmente a metà della nostra classifica, il sapore che ci saremmo aspettati dal 25% di cioccolato in polvere si perde rapidamente, sopraffatto da quello del frumento che compone per il 57% la ricetta di Nestlè. Inoltre è completamente assente qualsiasi nota in grado di conferire una qualche vivacità al gusto, come quella della già citata cannella, o del cioccolato bianco - che ricordiamo accolto con favore - negli altrettanto zuccherosi Nesquik Duo. Il sapore dei Chocapic rimane invece  piatto e monotono, come indeciso tra il compiacere il palato del bambino e quello dell'adulto, consumatore più consapevole ma con ogni probabilità alla ricerca di una tentazione meno dolce e dall'aroma più ricercato. 

Ciò che si ottiene alla fine dell'assaggio è quindi un risultato sufficiente ma non esaltante, per via di una tabella nutrizionale per cui non vale la pena scrivere a casa, e di un gusto incapace di prendere una direzione netta nel tentativo, che si rivela vano, di accontentare tutti. Vi ricordiamo che potete vedere e commentare tutte le nostre videorecensioni, in alta definizione e complete di testi, cercando "Cereali per la Colazione" su Facebook: vi aspettiamo!

Voto: 63/100

La classifica ad oggi

MINIS CHOCO (Weetabix) - 89/100

FITNESS MIELE E MANDORLE (Nestlè) - 85/100

EXTRA AL CAFFE' E CHICCHI DI CIOCCOLATO (Kellogg's) - 82/100

PETALI AL CIOCCOLATO (In's Mercato) - 82/100

FRUIT & FIBRE (Lidl) - 80/100

NOUGAT PILLOWS (Lidl) - 78/100

SPECIAL K YOGURT (Kellogg's) - 76/100

PAN DI STELLE (Barilla) - 75/100

MULTIGRAIN AL CIOCCOLATO FONDENTE (Eurospin) - 72/100

CRUNCH CEREALI (Nestlè) - 68/100

NESQUIK DUO (Nestlè) - 65/100

CHOCAPIC (Nestlè) - 63/100

NESQUIK CEREALI (Nestlè) - 60/100

CRUNCHY NUT (Kellogg's) - 55/100

CHOCO BALLS (Eurospin) - 50/100

SPECIAL FLAKES CHOCOLATE (Lidl) - 45/100

Cereali per la Colazione Ep.15 | Recensione SPECIAL FLAKES CHOCOLATE (LIDL)

Prodotti in Germania da Lidl e venduti con il marchio Crownfield, gli Special Flakes Chocolate sono solamente uno dei prodotti per la colazione a base di cereali che è possibile trovare presso la catena di discount tedesca. Dai cereali per bambini a quelli con la frutta secca, dal muesli al cioccolato ad alcune varianti originali (come ad esempio i cereali alla cannella), la scelta è davvero ampia e la qualità generale, come dimostrato fino ad oggi dalle nostre prove, discreta.

Oggetto della recensione di oggi sono gli Special Flakes Chocolate, fiocchi di riso e frumento con rotolini di cioccolato, equiparabili sia ai Multigrain dei supermercati Eurospin che agli Special K con riccioli di cioccolato fondente proposti, ormai da tempo, dall'americana Kellogg's. La confezione è graficamente molto essenziale, se si esclude il marchio Crownfield in leggero rilievo, che dona sempre un piccolo tocco di eleganza. Essenziale, dicevamo: su uno sfondo di colore bianco, troviamo infatti il nome del prodotto, la fotografia del medesimo versato in tazza e raccolto con un cucchiaio, l'immagine neorealista di una ciotola contenente pezzi di cioccolato, la tabella con le Quantità Giornaliere Indicative che nessuno legge e la dicitura bilingue, per la verità piuttosto generica, "Fonte di Fibre". Capovolgendo la confezione troviamo i valori nutrizionali tradotti in sei lingue, mentre sulle fascette laterali sono indicati gli ingredienti ed il peso netto. Nella parte superiore della scatola, infine, è stampata in modo poco contrastato la data di scadenza.

Gli Special Flakes al cioccolato sono fatti con riso, cioccolato, frumento integrale, zucchero, glutine di frumento, latte scremato in polvere, sale, germe di grano e malto d'orzo. La lista degli ingredienti si presenta più ricca rispetto al prodotto Eurospin, e virtualmente identica a quella dei cereali al riso e frumento integrale di marca Kellogg's, che a differenza degli Special Flakes risultano però addizionati di vitamine e ferro. In particolare, la presenza di frumento integrale, glutine di frumento e germe di grano porta a ben sperare circa la nobiltà delle caratteristiche nutrizionali, per quanto riguarda proteine e fibre, che questi fiocchi dovrebbero essere in grado di portare in dote.

Da un punto di vista calorico, gli Special Flakes si dimostrano alla pari con gli Special K, apportando 400 kcalorie contro 408. Perfettamente identico il valore delle proteine (pari a 12 grammi), del sodio (0,3 grammi) e molto simile quello dei grassi (6,7 contro 7 grammi, dovuti in parte alla presenza del cioccolato) e delle fibre alimentari (3,8 grammi per Lidl e 3,5 per Kellogg's). Unica differenza di un certo rilievo la si riscontra nel contenuto di zuccheri, che mentre nel prodotto del discount si fermano a 21 grammi su 100, nel cereale di marca raggiungono i 26 grammi. Se quindi si esclude il contenuto di vitamine e ferro, assente nei cereali marcati Crownfield, si può affermare che i valori nutrizionali sono assolutamente in linea con quelli della più prestigiosa concorrenza.

Aprendo la confezione da 425 grammi, non si ha purtroppo un'impressione di particolare fragranza: il profumo del cioccolato si avverte a malapena, mentre quello dei cereali non trasmette affatto un'idea di freschezza. Sufficientemente spessi, a causa dell'impasto di riso e frumento col quale sono realizzati, i fiocchi si presentano di dimensioni piuttosto diverse tra loro, come documentano le immagini, mentre sul fondo del sacchetto è presente una quantità  rilevante di prodotto schiacciato e ridotto in polvere. La sensazione di trovarsi al cospetto di un cereale dal gusto poco invitante è del tutto confermata al momento dell'assaggio: se infatti si esclude una note dolce molto accentuata, nonostante l'apporto di zuccheri tutto sommato moderato, gli Special Flakes a contatto con il latte diventano quasi insapori, ed assumono una consistenza pastosa e farinosa che al momento della colazione si rivela poco piacevole. L'impatto è deludente, specialmente se si considera la bontà di ingredienti e valori nutrizionali sottolineata in precedenza: la speranza di trovarsi di fronte ad un'alternativa valida sfuma proprio al momento dell'assaggio, scoprendo un'assoluta mancanza di personalità, colore e sapore da parte di questi cereali. Consumati nel latte o a secco, il giudizio non cambia: il gusto degli Special Flakes non presenta alcuna nota di carattere, risultando difficile da descrivere ed ancor più da apprezzare. La consistenza è del tutto assente, i fiocchi sembrano sfaldarsi trasformandosi in una farina dolciastra e polverosa, in una sorta di "cartone inumidito", all'interno della quale non si riesce a cogliere la presenza dei singoli ingredienti. Il cioccolato stesso, che si era rivelato determinante nella prova dei Multigrain di Eurospin, non apporta particolare profumo nè sapore, e costituisce solamente una piacevole distrazione quando lo si raccoglie col cucchiaio in fondo alla tazza. 

Il giudizio sui cereali Crownfield, in virtù dell'impossibilità pratica di impiegarli con soddisfazione, è quindi del tutto negativo, al punto che essi guadagnano senza indugi la posizione di coda della nostra attuale classifica.

Voto: 45/100

La classifica ad oggi

MINIS CHOCO (Weetabix) - 89/100

FITNESS MIELE E MANDORLE (Nestlè) - 85/100

EXTRA AL CAFFE' E CHICCHI DI CIOCCOLATO (Kellogg's) - 82/100

PETALI AL CIOCCOLATO (In's Mercato) - 82/100

FRUIT & FIBRE (Lidl) - 80/100

NOUGAT PILLOWS (Lidl) - 78/100

SPECIAL K YOGURT (Kellogg's) - 76/100

PAN DI STELLE (Barilla) - 75/100

MULTIGRAIN AL CIOCCOLATO FONDENTE (Eurospin) - 72/100

CRUNCH CEREALI (Nestlè) - 68/100

NESQUIK DUO (Nestlè) - 65/100

NESQUIK CEREALI (Nestlè) - 60/100

CRUNCHY NUT (Kellogg's) - 55/100

CHOCO BALLS (Eurospin) - 50/100

SPECIAL FLAKES CHOCOLATE (Lidl) - 45/100